Kulinářský týden ve Východní Francii

• Popis:
• Francie je země vyhlášená svou jedinečnou gastronomií a krajany, kteří si ji umí vychutnat. V této cestě budete mít příležitost seznámit se s některými lahůdkami východní části této gurmánské Mekky, jako například Jambon de Reims a Fois Gras, opomenout nesmíme ani návštěvu sýrárny spojenou s ochutnávkou a nesčetně příležitostí k tomu užívat si skvělé francouzské víno.
  Vedle těchto gastronomických požitků Vás čekají rovněž kuchařské workshopy, kde budete mít možnost proniknout (alespoň trochu) do tajů francouzské kuchyně.
  Program je bohatý i po poznávací stránce, navštívíte malebné francouzské vesničky a městečka a podíváte se i do Paříže.
  

• Denní program zájezdu:
• 1
  • Sraz účastníků ve večerních hodinách
  • Noční přejezd Německem
• 2
  • Ráno příjezd do města Metz, po příjezdu návštěva typické francouzské kavárny, společná snídaně
  • Po snídani návštěva místních trhů v centru města, možnost nákupu regionálních specialit
  • Dopoledne přejezd do města Remeš, návštěva gotické katedrály, kde bývali korunováni francouzští králové. Katedrála je jedno z vrcholných uměleckých děl francouzského gotického umění. Je vyzdobená více než 2300 sochami.
  • Čas na oběd, oběd individuálně
  • Odpoledne pokračování v prohlídce Remeše, poté ochutnávka Šampaňského vína, program zaměřený na vinnou kulturu
  • Po prohlídce Remeše přejezd do hotelu, ubytování
  • Společná večeře, při které budete mít možnost ochutnat místní speciality jako například typickou šunku „Jambon de Reims“ a další
  • Nocleh v hotelu
• 3
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Po snídani odhlášení z hotelu, odjezd do vesničky Hautvilliers, typické vesničky vína Champagne, v srdci oblasti Montagne de Reims, kde se narodil Dom Perignon, který je vynálezce technologie výroby Šampaňského vína.
  • Návštěva města Epernay, čas na individuální oběd.
  • Prohlídka vinařského podniku Mercier, projížďka vláčkem v 18 km dlouhých chodbách vinných sklípků následovaná ochutnávkou.
  • V podvečer přejezd do Paříže
  • Ubytování v hotelu, společná večeře, nocleh
• 4
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Dopoledne proběhne čtyřhodinový kuchařský workshop následovaný obědem
  • V odpoledních hodinách procházka Paříží, návštěva gurmánských obchůdků s velikonočními dobrotami. Povídání o francouzských tradicích a cukrářském know-how. Ochutnávka v několika obchůdcích.
  • Návrat do hotelu, večeře, nocleh
• 5
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Po snídani odjezd do Burgundska
  • Dopoledne návštěva města Saligny, kde navštívíte sýrárnu Lincet. Sýrárna byla založena roku 1957 a specializuje se na výrobu a distribuci sýrů Charouce a Epoisses (A.O.P.), regionálních a smetanových sýrů Brillat Savarin, Délice de Bourgogne a Fromage de Troyes.
  • Během návštěvy si prohlídnete prostory, seznámíte se s výrobou sýra a ochutnáte místní výrobky.
  • Ze Saligny přejezdo do městečka Chablis
  • Čas na individuální oběd
  • Odpoledne návštěva města Chablis, které je světově proslulé svými jedinečnými víny (především Chardonnay Cépage). V Chablis Vás čeká degustace zdejšího vína.
  • Odpoledne odjezd do Dijonu, který proslul svou univerzitou a množstvím památek, pěší procházka historickým centrem, které je chráněnou památkovou oblastí. Najdeme zde kouzelné uličky s brázděnými domy či soukromé paláce ve stínu věží dijonských kostelů. Chrám Notre Dame je skutečným kamenným filigránem s jedinečnou fasádou. Okázalost katedrály sv. Benigna vysvětluje skutečnost, že to byl v minulosti opatský chrám.
  • Večer odjezd do hotelu v Beaune, večeře společně, nocleh
• 6
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Po snídani návštěva lokálních trhů v Beaune a tříhodinová prohlídka historického centra města. Beaune je přezdíváno „hlavní město vína v Burgundsku“. V Beaune se nachází jeden z deseti nejznámějších hospiců na světě. Hospic v Beaune je považován za středověký skvost, jehož střecha je pokryta pestrobarevnými geometrickými burgundskými taškami. Nyní se zde konají charitativní aukce vín.
  • Dopoledne prohlídka výrobny hořčice, po prohlídce čas na individuální oběd.
  • Odpoledne kuchařský workshop zkombinovaný s přednáškou o vínech, vše následováno společnou honosnou večeří.
  • Odjezd do hotelu, nocleh
• 7
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Po snídani návštěva prohlídka kostelu v městě Tournus a přejezd do Romaneche-Thorins, kde se nachází vinné závody Georges Duboeuf, největšího producent červených vín v oblasti Beaujolais
  • Čas na individuální oběd
  • Odpoledne přejezd do města Romaneche-Thorins, kde Vás čeká ochutnávka vín spojená s přednáškou v tematickém parku Hameau George Duboeuf zasvěceného vínu.
  • V podvečer odjezd zpět do hotelu, následuje společná večeře a nocleh.
• 8
  • Ráno snídaně v hotelu
  • Po snídani odjezd do Štrasburku
  • Během cesty zastávka ve městě Colmar, jehož velká část byla zničena v průběhu 2. Světové války, ale jehož historické centrum je zachováno. V Colmaru 2 hodiny dlouhá prohlídka města, během které navštívíte i rybí trh.
  • Čas na individuální oběd čas na individuální oběd
  • V odpoledních hodinách odjezd do Štrasburku. Cestou návštěva závodu na výrobu typicky francouzských „Foie Gras“ spojená s ochutnávkou.
  • Večer příjezd do Štrasburku, jednoho z nejdůležitějších měst Evropské unie. Prohlídka historického jádra
  • Následně slavnostní večeře na rozloučenou a odjezd z města,
  • Noční přejezd Německa
• 9
  • V ranních hodinách návrat do ČR
  • Konec služeb CK IITours